对预防痘痘有好处;而吃杂粮全谷能供应更多的B族维生素,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,这是因为小麦皮中含多量的维生素B1的缘故。听说食疗养生。
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就是日常所用的白面粉)也可以吃全麦粒。此外还有小米(粘性的品种叫小黄米)、大黄米、高粱、大麦、燕麦、黑麦、莜麦(裸燕麦)、燕麦、荞麦、玉米等其他谷物。古人说“五谷为养”,比如西兰花、小白菜、菠菜、芹菜之类。煮软的番茄、萝卜、冬瓜之类纤维含量太低。